Το δώρο του Πάσχα φαίνεται πως περιμένουν οι καταναλωτές προκειμένου να κάνουν τις αγορές τους για το πασχαλινό τραπέζι, καθώς η κίνηση στη Βαρβάκειο μέχρι στιγμής είναι υποτονική.
Οι καταναλωτές κάνουν τις πρώτες «αναγνωριστικές» βόλτες στην αγορά, κι ενημερώνονται για τις τιμές στα αμνοερίφια και ό,τι άλλο είναι απαραίτητο για το πασχαλινό τραπέζι, είναι όμως φειδωλοί όσον αφορά στις αγορές τους και φαίνεται ότι θα τις αφήσουν για την τελευταία στιγμή.
Σύμφωνα με το cnn.gr, οι κρεοπώλες ελπίζουν ότι την Μεγάλη Εβδομάδα θα «ζεσταθεί» η κίνηση στην αγορά, καθώς θα καταβληθεί το δώρο Πάσχα στους εργαζόμενους, οπότε εκτιμάται ότι θα βγουν για τα πασχαλινά τους ψώνια.
Η τιμή του οβελία αναμένεται να «κλείσει» μετά και την ολοκλήρωση των δημοπρασιών στη βόρεια Ελλάδα, μέχρι τώρα πάντως κυμαίνεται κοντά στα περυσινά επίπεδα. Στη Βαρβάκειο το κατσίκι πωλείται έναντι 6,90 ευρώ το κιλό, ενώ το αρνί 6 ευρώ το κιλό.
Πάντως δεν αποκλείεται η τιμή του οβελία να πάρει την… ανιούσα, τόσο γιατί πλησιάζουμε προς το Πάσχα, όσο και γιατί οι κτηνοτρόφοι προειδοποιούν για την επάρκεια των αμνοεριφίων στην ελληνική αγορά, καθώς έχει καταγραφεί μείωση κατά 30% της παραγωγής.
Επιπλέον, οι Έλληνες κτηνοτρόφοι δηλώνουν αποφασισμένοι, στις δημοπρασίες που γίνονται αυτές τις μέρες σε Λαγκαδά, Κιλκίς και Δράμα, να μην πουλήσουν αμνοερίφια σε τιμή κάτω των 6 ευρώ/κιλό την περίοδο του Πάσχα, τη στιγμή που το κόστος εκτροφής, όπως υποστηρίζουν, υπερβαίνει τα 7 ευρώ.
