Σε πλήρη λειτουργία βρίσκεται η ΑΜΦΙΓΑΛ, το εργοστάσιο επεξεργασίας γάλακτος στην Κεχρινιά Αμφιλοχίας. Εκπρόσωποι του Τύπου επισκέφτηκαν το εργοστάσιο το πρωί της Δευτέρας (3/4) και παρακολούθησαν τη διαδικασία της τυροκόμησης και δοκίμασαν τα αρίστης ποιότητας τυροκομικά προϊόντα που ήδη έχουν παραχθεί. Την ενημέρωση έκανε ο Πρόεδρο της Ένωσης Αγρινίου Θωμάς Κουτσουπιάς και ο Διευθυντής της ΑΜΦΙΓΑΛ Γιώργος Τουμπής.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασαν Κουτσουπιάς και Τουμπής, υπάρχει ήδη έτοιμο προς διάθεση προϊόν, καθώς αυτή τη στιγμή τυροκομούνται 30 τόνοι γάλακτος και 7 τόνοι περίπου φέτα την ημέρα, ποσότητα που αυξάνεται διαρκώς. Η παραλαβή γάλακτος και η επεξεργασία του στη μονάδα γίνεται αδιάληπτα, με τις πλέον σύγχρονες προδιαγραφές και με τους πλέον συμφέροντες όρους για τους κτηνοτρόφους. Η δυναμικότητα της ΑΜΦΙΓΑΛ άλλωστε φτάνει τους 100-150 τόνους γάλακτος ημερησίως, με παραγόμενα προϊόντα φέτα σε δοχεία και σκληρά τυριά.
Η επένδυση της τάξης των 8 εκ. ευρώ είναι η απάντηση της Ένωσης Αγρινίου στα μεγάλα προβλήματα των κτηνοτρόφων και της αγροτικής οικονομίας του τόπου: «Σε καιρούς κρίσης και μνημονίων, η Ένωση δεν κατάφερε μόνο να σταθεί όρθια, αλλά προχώρησε σε τέτοιες επενδύσεις, που δημιουργούν θέσεις εργασίας, πλούτο για την Αιτωλοακαρνανία, συνθήκες ουσιαστικής ανάπτυξης της κτηνοτροφίας μας», επεσήμανε σχετικά ο κ. Κουτσουπιάς.
Η ΑΜΦΙΓΑΛ έχει αδειοδοτηθεί από τον ΕΦΕΤ και την Κτηνιατρική Υπηρεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ενώ παράλληλα διαθέτει πλήρες και αυτόνομο χημείο για τον έλεγχο του εισκομιζόμενου γάλακτος και των τελικών προϊόντων, τόσο όσον αφορά τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά (λιπαρά, πρωτεΐνες, υγρασία, PH κλπ) όσο και την ύπαρξη μικροβίων, αντιβιοτικών κλπ.
Συνεργάζεται δε ήδη με 400 κτηνοτρόφους σε ολόκληρο το Νομό Αιτωλοακαρνανίας και συγκεκριμένα από το Μεσολόγγι, το Βάλτο, το Ξηρόμερο, τη Βόνιτσα και την ευρύτερη περιοχή του Αγρινίου.
Δείτε φωτογραφίες από την ΑΜΦΙΓΑΛ:
