Ένας νέος θεσμός «γεννήθηκε» στον Δήμο Αμφιλοχίας μ’ ένα εναλλακτικό μενού γευσιγνωσίας!
Με μεγάλη προσέλευση πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στην πλατεία της Αμφιλοχίας η Γιορτή Γαρίδας, την Δευτέρα 1 Μαΐου 2023, σε συνδιοργάνωση του Δήμου με την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας. Ο βραβευμένος pastry chef Ευάγγελος Χασιώτης και ο chef Νικόλαος Καπόπουλος υποδέχθηκαν τους επισκέπτες μ’ ένα εναλλακτικό μενού γευσιγνωσίας, το οποίο περιλάμβανε γκασπάτσο, κρύα σαλάτα ζυμαρικών και αλμυρή τάρτα με βάση την περίφημη γαρίδα Αμβρακικού, προσφέρθηκαν πολλά κεράσματα όπως ντόπια τυριά, γλυκά, παγωτό, κρασί και πολλά άλλα.
Η Γιορτή είχε στόχο ν’ αναδείξει την γευστική αξία της γαρίδας του Αμβρακικού που παραδοσιακά αλιεύεται από ντόπιους, αλλά και να προσελκύσει επισκέπτες από όμορες περιοχές και όχι μόνο.
Ως «δράση που εντάσσεται στην κατεύθυνση εξωστρέφειας του Δήμου», χαρακτήρισε την Γιορτή Γαρίδας ο Δήμαρχος Αμφιλοχίας Γιώργος Κατσούλας σε συνέντευξη που παραχώρησε σε κεντρικό τηλεοπτικό σταθμό. Αναφέρθηκε στο προϊόν ως ένα συγκριτικό πλεονέκτημα» του τόπου, το οποίο μπορεί να τον καταστήσει πόλο έλξης επισκεπτών». Η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού Λαμπρινή Χαρδαλιά έκανε λόγο για καθιέρωση της γιορτής σε ετήσιο θεσμό.
Ακολουθήστε το agriniovoice.gr στο Google News.
