Warning: chmod(): Operation not permitted in /home/545817.cloudwaysapps.com/bqgtemsqzq/public_html/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-direct.php on line 173
Το Επιμελητήριο στην Γιορτή ανάδειξης – προώθησης τοπικών προϊόντων Αμφιλοχίας - AgrinioVOICE.gr

Το Επιμελητήριο στην Γιορτή ανάδειξης – προώθησης τοπικών προϊόντων Αμφιλοχίας

Μια ξεχωριστή Γαστρονομική εκδήλωση

Ολοκληρώθηκε μια ξεχωριστή Γαστρονομική εκδήλωση την Κυριακή 22 Ιουλίου 2018, όπου όλος ο γευστικός Τυροκομικός και Γαλακτοκομικός πλούτος του Δήμου Αμφιλοχίας συνευρέθηκαν στον πανέμορφο όρμο, στο γραφικό λιμανάκι της Αμφιλοχίας, για χάρη της «Γιορτής ανάδειξης – προώθησης τοπικών προϊόντων Δήμου Αμφιλοχίας».

Το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας, μετά το κάλεσμα του Εμπορικού συλλόγου Αμφιλοχίας και του Συλλόγου Καφεπωλών – Εστιατόρων Αμφιλοχίας, ήταν παρών σε μια ακόμη σημαντική πρωτοβουλία για την επιχειρηματικότητα του Νομού και την εξωστρέφεια των παραγωγικών δυνάμεων της περιοχής, συμμετέχοντας στην οργάνωση, στο συντονισμό και στην υλοποίηση της ξεχωριστής αυτής τοπικής γαστρονομικής εκδήλωσης, σε συνεργασία με τον πρωτοστατούντα Εμπορικό Σύλλογο Αμφιλοχίας, το Σύλλογο Καφεπωλών – Εστιατόρων Αμφιλοχίας καθώς και το Δήμο Αμφιλοχίας και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας.

Στόχος της δράσης ήταν η στήριξη της εγνωσμένης τοπικής παραγωγικής ταυτότητας του Δήμου Αμφιλοχίας, η ανάδειξη και προβολή των ενδογενών ξεχωριστών μοναδικών χαρακτηριστικών της, η ενεργοποίηση συνεργασιών και συμμαχιών που θα λειτουργήσουν ως αρωγοί και σε μελλοντικές δράσεις προώθησης των τοπικών προϊόντων, η ενίσχυση της εξωστρέφειας των τοπικών προϊόντων και η ενδυνάμωση της τοπικής οικονομίας.

Πλήθος κόσμου ανταποκρίθηκε στο κάλεσμα και παρευρέθηκε στο γραφικό λιμανάκι, όπου πραγματοποιήθηκε παρουσίαση και γευσιγνωσία τοπικών τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων από το σύνολο σχεδόν των μεταποιητικών Τυροκομικών, Γαλακτοκομικών μονάδων της περιοχής καθώς επίσης και επίδειξη συνταγών μαγειρικής με τοπικά προϊόντα από τον executive chef και υπεύθυνο Αιτωλοακαρνανίας της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας κ. Θωμά Μπακοδήμο. Στο χώρο της εκδήλωσης υπήρχε και έκθεση παραδοσιακών εργαλείων τυροκομίας.

Στην εκδήλωση αρχικά απηύθυναν χαιρετισμό ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αμφιλοχίας κ. Γεώργιος Λιάπης, ο Δήμαρχος Αμφιλοχίας κ. Απόστολος Κοιμήσης και ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αιτωλοακαρνανίας κ. Παναγιώτης Τσιχριτζής και στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε ομιλία από την Dr. Ευθυμία Κονδύλη (Διευθύντρια – Τακτική Ερευνήτρια Ινστιτούτου Τεχνολογίας Αγροτ. Προϊόντων – Τμήμ. Γάλακτος Ηπείρου) με θέμα: «Ο ρόλος της έρευνας – καινοτομίας στον τομέα της Γαλακτοκομίας».

Νόρα Καρατσικάκη - Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος