Για ακόμη μια χρονιά, η Αιτωλοακαρνανία, μαζί με τη Λάρισα που κρατάει και πάλι τα ηνία, αποτελεί τη μεγάλη δύναμη της αιγοπροβατοτροφίας στην Ελλάδα
Βασικό πυλώνα στήριξης της τοπικής οικονομίας αποτελεί για την Αιτωλοακαρνανία η αιγοπροβατοτροφία, αφού τόσο το κρέας όσο και το γάλα αποτελούν μια από τις κυριότερες πηγές του αγροτικού εισοδήματος. Το δυνατότερο σημείο του τομέα είναι σαφέστατα η υψηλή ποιότητα των παραγόμενων, ως αποτέλεσμα μιας σειράς παραμέτρων που χαρακτηρίζουν την Ελληνική και δη την Αιτωλοακαρνανική πραγματικότητα, όπως το εκτατικό σύστηµα εκτροφής, οι εγχώριες φυλές και οι χορηγούμενες ζωοτροφές.
Σύμφωνα δε με τα πιο πρόσφατα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, στον Νομό Αιτωλοακαρνανίας οι παραδόσεις πρόβειου το 2017 έφτασαν τα 62.467.495 κιλά, ενώ του γίδινου τα 4.623.377. Οι επιδόσεις της Αιτωλοακαρνανίας έφεραν μάλιστα μεγάλες συνολικές παραδόσεις παραγωγών και σε επίπεδο Περιφέρειας με 123.298.011 κιλά στο πρόβειο γάλα και 16.607.769 κιλά στο γίδινο.
Η αιγοπροβατοτροφία ασκείται σε μεγάλο ποσοστό (85% των ζώων και 80 % των εκμεταλλεύσεων περίπου) στις ορεινές και μειονεκτικές περιοχές της χώρας, οι οποίες αποτελούν το 85% του συνόλου της επιφάνειάς της, αξιοποιώντας κατ’ αυτόν τον τρόπο εκτάσεις που από τη φύση τους δεν προσφέρονται για εντατική εκμετάλλευση, όπως ορεινές, ημιορεινές, με έντονη κλίση, με φτωχή βλάστηση κ.λπ..
Ανάλογα είναι τα ποσοστά και για την Αιτωλοακαρνανία, που με παράδοση αιώνων στην αιγοπροβατοτροφία, παραμένει κυρίαρχη τόσο στην παραγωγή Αιγοπρόβειου Κρέατος όσο και στην παραγωγή Αιγοπρόβειου Γάλακτος. Πιο συγκεκριμένα, ο Νομός κατέχει το 10% της πανελλήνιας παραγωγής Αιγοπρόβειου Κρέατος και περίπου το 6% της παραγωγής Αιγοπρόβειου Γάλακτος.
Δείτε αναλυτικά τις παραδόσεις παραγωγών πρόβειου και γίδινου γάλακτος ανά Περιφέρεια – Νομό, καθώς και τη μέση τιμή γάλακτος για το 2017 ΕΔΩ.
