Δευτέρα, Μάρτιος 27, 2017
Άραγε η διατροφή μας και οι τροφές που επιλέγουμε επηρεάζουν τη διάθεσή μας; Είτε με τη θετική έννοια κάνοντας μας να αισθανόμαστε ευχάριστα και χαρούμενοι είτε με την αρνητική αισθάνοντας υποτονικοί και γκρινιάρηδες! Παρά ταύτα, όλοι έχουμε καλές και...
Τα αμύγδαλα ανήκουν στους ξηρούς καρπούς, μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα, καθαρισμένα, ως νιφάδες και να αποτελέσουν χρήσιμο συστατικό που προσθέτει υφή και γεύση στα γεύματα! Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά συστατικά που δρουν ευεργετικά στην υγεία...
Τα καρύδια αναφέρεται ότι μοιάζουν σχηματικά με τον εγκέφαλο και ότι αποτελούν την "τροφή του εγκεφάλου"! Όπως και οι υπόλοιποι ξηροί καρποί έτσι και τα καρύδια μας παρέχουν πλήθος βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών ουσιών που δρουν ευεργετικά στην υγεία...
Η ΓΟΠΝ είναι η νόσος που προκαλείται από τη συχνή παλινδρόμηση (μετακίνηση προς τα πάνω) υγρών του στομάχου στον οισοφάγο, που είναι ο σωλήνας που μεταφέρει τις τροφές από το στόμα στο στομάχι.Όσοι πάσχουν από ΓΟΠΝ συνήθως αισθάνονται κάψιμο...
Η ιστορία του καφέ φαίνεται να ξεκινάει περίπου το 13ο αιώνα, κυρίως μέσα από διάφορους μύθους, ενώ τα πρώτα αξιόπιστα δεδομένα για την κατανάλωσή του αναφέρονται στα μέσα του 15ου αιώνα, σε μοναστήρια της Υεμένης, όπου τον χρησιμοποιούσαν ως...
Οι γιορτές ήταν αφορμή για όλους μας να αφήσουμε για λίγο τα προβλήματα της καθημερινότητας και να χαλαρώσουμε, να διασκεδάσουμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα! Αυτή η ξέγνοιαστη και γιορτινή διάθεση μας έκανε να φάμε και να πιούμε λίγο...
Γιορτινές ημέρες με τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά να πλησιάζουν και τα εορταστικά μενού να μας προκαλούν να τα γευθούμε! Κατά κύριο λόγο το κυρίως μενού περιλαμβάνει κοτόσουπα (η παραδοσιακή συνταγή) ή γαλοπούλα γεμιστή (η σύγχρονη συνταγή) ή χοιρινό...
Καλωσορίσαμε τον Δεκέμβρη, το μήνα των γιορτών και μαζί του υποδεχθήκαμε και τα γλυκά του: μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες! Ναι, είναι η εκείνη η εποχή του χρόνου που η διάθεση μας αλλάζει, γλυκαίνει και ξεχνάμε τις στενοχώριες της καθημερινότητας!...
- Κάνουμε μικρά και συχνά γεύματα, δηλαδή πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό και βραδινό. Τα γεύματα να απέχουν 2-4 ώρες μεταξύ τους… έτσι αποφεύγουμε να παίρνουμε όλο τον όγκο τροφής μαζί που μπορεί να αυξήσει το σάκχαρό μας αλλά αποφεύγουμε...
Η θερμοκρασία έχει πέσει και το κρύο έχει κάνει την εμφάνιση του με αποτέλεσμα να εμφανίζονται κρυολογήματα και ιώσεις! Επίσης, η μεταφορά από το ζεστό περιβάλλον του σπιτιού, του γραφείου ή του καταστήματος στο έξω, κρύο περιβάλλον μπορεί να...
Τα κάστανα είναι οι αγαπημένοι καρποί από πολλούς εμάς τον χειμώνα και τα επιλέγουμε συνήθως ως σνακ. Αυτή είναι η εποχή που βρίσκουμε να τα αγοράσουμε και θέλουμε να τα καταναλώσουμε ψητά, βραστά ή ως μέρος ενός φαγητού ή...
Επιλέγετε ποικιλία τροφίμων από όλες τις ομάδες τροφίμων! Φρούτα και λαχανικά εποχής καθημερινά! Κατανάλωση ψαριού τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα! Μείωση κατανάλωσης κόκκινου κρέατος: μοσχάρι, χοιρινό, κατσίκι, αρνί, εντόσθια, αλλαντικά όπως ζαμπόν, μπέικον, λουκάνικα μέσα στην εβδομάδα! Αύξηση της κατανάλωσης λευκού κρέατος μέσα...
Ο Σεπτέμβρης ήρθε, το φθινόπωρο έκανε την εμφάνισή του και το σχολείο ξεκίνησε! Τα παιδιά έπρεπε να αφήσουν πίσω τους την ανέμελη διάθεση του καλοκαιριού και να ακολουθήσουν το νέο πρόγραμμα ώστε να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις των μαθημάτων-δραστηριοτήτων τους....
Το καλοκαίρι έφυγε, το φθινόπωρο ήρθε και μαζί του έφερε τα παραπάνω κιλά των καλοκαιρινών διακοπών! Στις διακοπές χαλαρώνουμε, αφήνουμε πίσω την καθημερινότητα, με αποτέλεσμα να μην ακολουθούμε το πρόγραμμά μας και μαζί με αυτό δεν ακολουθούμε και τη...
Το αλκοόλ αποτελεί μέρος της διατροφής μας και συνήθως συνδυάζεται με τη διασκέδαση είτε είναι γιορτές, είτε εξόδους για βόλτα ή φαγητό είτε χαρούμενες αναγγελίες… και πάντα ηχεί με την έκφραση «εις υγείαν»! Επομένως, όταν καταναλώνεται με μέτρο μπορεί...
Το καλοκαίρι έχει φτάσει και μαζί με αυτό και οι διακοπές! Τις διακοπές τις συνδυάζουμε με ξεκούραση, ξεγνοιασιά, διασκέδαση… όπου διασκέδαση σημαίνει φαγητό, ποτό, παγωτό, γλυκό! Οπότε είναι εύλογο να αναρωτιόμαστε πως θα καταφέρουμε να διατηρήσουμε το βάρος μας...
Το καλοκαίρι είναι εδώ, η θερμοκρασία ανεβαίνει και η διάθεση μας θέλει παραλία! Σίγουρα έχουμε συνδυάσει το καλοκαίρι και την υψηλή θερμοκρασία με μια βουτιά στη θάλασσα! Πριν ξεκινήσουμε για παραλία προετοιμαζόμαστε αγοράζοντας τον υλικό εξοπλισμό (ομπρέλα, καπέλο, ξαπλώστρα,...
Το καλοκαίρι έφτασε και ήδη διανύουμε τον πρώτο του μήνα, τον Ιούνιο! Ο ήλιος και η θάλασσα μας φτιάχνουν τη διάθεση και επιθυμούμε να διασκεδάσουμε κάπου κοντά στην παραλία, κολυμπώντας, παίζοντας παιχνίδια (βόλεϊ, τένις), κάνοντας ηλιοθεραπεία… όλα αυτά όμως...
Στην σκέψη του καλοκαιριού και του αγαπημένου φρούτου της εποχής αυτής το μυαλό μας ταξιδεύει στο καρπούζι! Η προέλευση του είναι από τη Νότια Αφρική και αναφέρεται ότι εμφανίζεται σε ιερογλυφικά της Αρχαίας Αιγύπτου! Τον 10ο αιώνα μ.Χ. καλλιεργείται στην Κίνα και τον 13ο...
Όταν σκεφτόμαστε καλοκαίρι σίγουρα ο νους μας "τρέχει" στο παγωτό… είναι ο γλυκός πειρασμός της εποχής αυτής! Η γλυκιά γεύση και η δροσερή αίσθηση που παρέχει το κάνει να είναι στις τοπ προτιμήσεις γλυκού των περισσότερων παιδιών και ενηλίκων!Το...