ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Όταν σκεφτόμαστε καλοκαίρι σίγουρα ο νους μας "τρέχει" στο παγωτό… είναι ο γλυκός πειρασμός της εποχής αυτής! Η γλυκιά γεύση και η δροσερή αίσθηση που παρέχει το κάνει να είναι στις τοπ προτιμήσεις γλυκού των περισσότερων παιδιών και ενηλίκων! Το...
Νέο άρθρο διατροφής από την Ελένη Νικολάου Το βράδυ επιστρέφοντας από την δουλειά ή ηρεμώντας από μια απαιτητική μέρα με τις υποχρεώσεις της καθημερινότητας˙ αποζητούμε ένα γεύμα που να είναι εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του, αλλά συνάμα θρεπτικό και...
Η μπανάνα αποτελεί αγαπημένο φρούτο των περισσότερων ανθρώπων, αν και είναι λίγο παρεξηγημένη επιλογή φρούτου! Στο παρόν άρθρο θα αξιολογήσουμε την θρεπτική της αξία και θα ενημερωθούμε για το τι μας προσφέρει στην υγεία μας! Να δούμε όμως και την...
Ο ΔΜΣ (ή Body Maas Index, BMI) υπολογίζεται διαιρώντας το βάρος μας 2 φορές με το ύψος μας (σωματικό βάρος/ύψος2). Τοποθετείται στην εξίσωση το σωματικό βάρος σε κιλά και το ύψος σε μέτρα. Ο δείκτης αυτός χρησιμοποιείται για να...
Η εικόνα που έχουν οι περισσότεροι άνθρωποι για τα light προϊόντα είναι πως δεν περιέχουν καθόλου θερμίδες, επομένως καθόλου λιπαρά ή/ και ζάχαρη! Για το λόγο αυτό τα εντάσσουν στη διατροφή τους και τα καταναλώνουν σε μεγαλύτερες ποσότητες από...
Ο χρόνος που περνάμε στη δουλειά αποτελεί ένα σημαντικό κομμάτι της ημέρας μας και σε εκείνες τις ώρες περιλαμβάνεται τουλάχιστον 1 ενδιάμεσο γεύμα (σνακ)! Επομένως, θέλουμε να έχουμε επιλογές σε σνακς που να μας δίνουν την αίσθηση του κορεσμού,...
Νέο άρθρο διατροφής από την Ελένη Νικολάου Η μαγειρική χρειάζεται φαντασία, γεύση και οσμή ώστε να επιφέρει το επιθυμητό αποτέλεσμα! Οι τρόποι μαγειρέματος που χρησιμοποιούμε μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση και την οσμή του φαγητού αλλά μπορεί να επηρεάσει και...
Το πορτοκάλι είναι ο βασιλιάς των εσπεριδοειδών και από τα αγαπημένα φρούτα του χειμώνα! Το σχήμα του είναι σφαιρικό ή ωοειδές, η φλούδα του παχιά ή λεπτή, ανάλογα με την ποικιλία και η σάρκα του έχει χρώμα πορτοκαλί ή κόκκινο στην...
Το αλκοόλ αποτελεί μέρος της διατροφής μας και συνήθως συνδυάζεται με τη διασκέδαση είτε είναι γιορτές, είτε εξόδους για βόλτα ή φαγητό είτε χαρούμενες αναγγελίες… και πάντα ηχεί με την έκφραση «εις υγείαν»! Επομένως, όταν καταναλώνεται με μέτρο μπορεί...
Οι συστάσεις για φυσική δραστηριότητα, για τους ενήλικες σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και το Αμερικάνικο Κολέγιο Αθλητιατρικής είναι: Τουλάχιστον 150 λεπτά/ εβδομάδα μέτριας έντασης αερόβια δραστηριότητα ή 75 λεπτά/ εβδομάδα έντονη αερόβια δραστηριότητα ή ισοδύναμος συνδυασμός των 2...
Τα καρύδια αναφέρεται ότι μοιάζουν σχηματικά με τον εγκέφαλο και ότι αποτελούν την "τροφή του εγκεφάλου"! Όπως και οι υπόλοιποι ξηροί καρποί έτσι και τα καρύδια μας παρέχουν πλήθος βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών ουσιών που δρουν ευεργετικά στην υγεία...
Επιλέγετε ποικιλία τροφίμων από όλες τις ομάδες τροφίμων! Φρούτα και λαχανικά εποχής καθημερινά! Κατανάλωση ψαριού τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα! Μείωση κατανάλωσης κόκκινου κρέατος: μοσχάρι, χοιρινό, κατσίκι, αρνί, εντόσθια, αλλαντικά όπως ζαμπόν, μπέικον, λουκάνικα μέσα στην εβδομάδα! Αύξηση της κατανάλωσης λευκού κρέατος μέσα...
Νέο άρθρο διατροφής από την Ελένη Νικολάου Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και ανήκει στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Η επαρκής πρόσληψη της βιταμίνης αυτής είναι σημαντική κατά τη χρονική περίοδο που μια γυναίκα επιθυμεί μια εγκυμοσύνη αλλά...
Οι γιορτές ήταν αφορμή για όλους μας να αφήσουμε για λίγο τα προβλήματα της καθημερινότητας και να χαλαρώσουμε, να διασκεδάσουμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα! Αυτή η ξέγνοιαστη και γιορτινή διάθεση μας έκανε να φάμε και να πιούμε λίγο...
Γιορτινές ημέρες με τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά να πλησιάζουν και τα εορταστικά μενού να μας προκαλούν να τα γευθούμε! Κατά κύριο λόγο το κυρίως μενού περιλαμβάνει κοτόσουπα (η παραδοσιακή συνταγή) ή γαλοπούλα γεμιστή (η σύγχρονη συνταγή) ή χοιρινό...
Ο σίδηρος περιέχεται στην αιμοσφαιρίνη και στη μυοσφαιρίνη. Εκείνος της αιμοσφαιρίνης συμμετέχει στη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους άλλους ιστούς, ενώ αυτός που περιέχεται στην μυοσφαιρίνη, μεταφέρει από το αίμα και αποθηκεύει οξυγόνο στους μύες. Στο ανθρώπινο σώμα υπάρχει...
Καλοκαίρι, ήλιος, θάλασσα και το μυαλό μας "ταξιδεύει" στις ημέρες της χαλάρωσης και της ηρεμίας, δηλαδή στις διακοπές! Στις ημέρες των διακοπών δυσκολευόμαστε να ακολουθήσουμε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής καθότι δεν βρισκόμαστε στο σπίτι μας και οι επιλογές φαγητού...
Ο μητρικός θηλασμός είναι ο φυσικός τρόπος διατροφής του βρέφους και του εξασφαλίζει την ιδανική αύξηση, ανάπτυξη και υγεία. Το μητρικό γάλα είναι η φυσική και αδιαμφισβήτητα η ιδανικότερη τροφή για το μωρό και υπερέχει σε σύγκριση με όλα τα...
Ροδάκινο… ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού! Το σχήμα του είναι σφαιρικό ή ωοειδές, έχει ραφή στη ράχη και χνουδωτή ή λεία φλούδα ανάλογα με την ποικιλία! Ενώ το χρώμα του ποικίλει, σε διάφορους χρωματισμούς του κίτρινου, ρόδινου...
Πολλοί αναρωτιούνται πως μπορούν να διατηρήσουν ένα φυσιολογικό βάρος και πως βέβαια να μην πάρουν βάρος εφόσον έχουν έρθει στα επιθυμητά κιλά μετά από μία διατροφή για απώλεια βάρους (περίοδος συντήρησης). Κατά την περίοδο της συντήρησης το άγχος είναι...